Un’idea originale per rendere unico il tuo evento, il Dessert table. Tutti impazziscono per questi dolcetti in miniatura dalle molteplici forme che profumano di vaniglia e hanno un sapore dolcissimo, parliamo delle splendide creazioni in pasta di zucchero. Ogni desiderio può essere realizzato, ogni fantasia esaudita… Puoi divertirti a scegliere il tema al resto pensiamo noi. Siete amanti del glamour? allora realizzeremo per voi dolci pieni di strass e pailettes, oppure amate il vintage? troverete tutto il matrimonio decorato con dolcissime creazioni retrò.

La novità assoluta è il Tavolo dei dolci, spieghiamo quali sono i dolcetti con cui decorarlo:

Cup cakes: piccoli dolcetti di Pan di Spagna alla vaniglia, al cocco, ai mirtilli impreziositi da decori in zucchero, serviti su splendide alzatine.
Mini wedding: piccole tortine di zucchero a più piani (possono essere anche utilizzate come segnaposto)
Mini Cake: riproduzione in miniatura della torta nuziale realizzata in pasta di zucchero (può essere un’idea nuova per i vostri centrotavola)
Cookies: biscottini di pasta frolla di infinite forme ricoperti e decorati (altra idea per i vostri segnaposto)
Cake pops: dolcetti allo stecco, palline di pan di spagna al cioccolato e nutella ricoperti con cioccolato fuso e praline
Donuts: simpatiche ciambelline glassate
Gelati e Mini gelati: palline di cioccolato con cono gelato (perfetti per i più piccoli, anche come segnaposto)
Meringhe: meringhe realizzate artigianalmente dalle mille sfumature di colore
Macaron: meringhe francesi con farina di mandorle dai mille gusti e colori

Il Dessert table viene sempre allestito in maniera scenografica con tantissime alzatine in ferro battuto, ampolle dalle varie forme in cristallo, vassoi colorati… tutto seguendo lo stile del tema che si sta utilizzando. Un’idea carina può essere inserirlo insieme alla confettata per impreziosirla e renderla più divertente. Non dimenticatevi di far felice anche i più piccoli, ma di sicuro anche i più grandi apprezzeranno, di prevedere insieme ai confetti dai mille gusti un Candy bar, cioè un angolo di caramelle di zucchero coloratissime e sfiziosissime, leccalecca, girelle e mashmellows. Il Dessert table si addice a qualsiasi tipo di evento, dal compleanno all’evento aziendale, dal battesimo al matrimoni. Tutte le creazioni in pasta di zucchero possono essere confezionate con scatoline, bustine e nastrini per proporle come simpatiche bomboniere per i vostri eventi. Per utima cosa, ma non in ordine di importanza la Wedding Cake: lasciatevi tentare da queste meravigliose creazioni a piani, ricoperte di pasta di zucchero, glassa e decorate con splendidi fiori, fiocchi e perle di ogni colore… ce ne sono anche di buonissime…
Eleonora Giammarini, Event Planning Officina19 – Design della Cerimonia – www.designdellacerimonia.com

Un dolcissimo lieto fine

È il colpo di teatro finale, ammirata quasi quanto l’abito, la torta deve essere buonissima e bellissima.
Si deve intonare allo stile e ai decori della festa e insieme alla distribuzione dei confetti, ha il compito di concludere i festeggiamenti. Che sia tradizionale a più piani, con in cima gli sposini di zucchero, nella versione inglese o a piramide, decorata con festoni di nastri, fiori e foglie dall’effetto neoclassico o rinascimentale. Che preferiate la torta all’americana, rivestita di pasta di mandorle, o quella all’italiana, o a cappelliera. Tutto dipende dai vostri gusti ma soprattutto dalla stagione, dal luogo e dallo stile che volete dare al vostro matrimonio.
Insomma la scelta non sarà mai casuale e oltre alla torta vera e propria, anche le rappresentazioni degli sposi da mettere in cima possono richiedere parecchia attenzione. Classiche o reinterpretate con originalità, ne esistono nelle versioni più pazze, a tema o personalizzate secondo le esatte sembianze degli sposi ( qualcuno aggiunge anche il proprio cane in frac, oppure la propria auto di nozze!).
Per il colore ovviamente si predilige il bianco ma anche le tonalità pastello sono ammesse: azzurro ghiaccio, pistacchio pallido, rosa e lavanda.
Infine, elemento da non trascurare, la presentazione. Le si deve ricavare uno spazio speciale e disporla in un tavolo tutto dedicato a lei e che la metta in risalto. L’ultima tendenza? I pasticceri entrano in scena con la torta quasi finita e terminano la decorazione davanti agli ospiti in un vero e proprio “cake show”!
Insomma sarà lei la protagonista dell’ultimo set fotografico, subito prima della distribuzione delle bomboniere e magari accompagnata da una vera e propria degustazione di confetti, oramai presenti in infinite versioni che mescolano aromi, tipi di cioccolato, sapori e colori per dar vita a nuove fantasiose delizie!

Torte nuziali iper-decorate e coloratissime. Vere e proprie opere d'arte



Per un dolce happy ending non può mancare la torta nuziale. Che sia la tradizionale a più piani, con in cima gli sposini di zucchero, o la versione all’inglese o a piramide, decorata con festoni di nastri, fiori e foglie dall’effetto neoclassico o rinascimentale. Che scegliate la torta all’americana, rivestita di pasta di mandorle, o quella all’italiana o a cappelliera. Tutto dipende dai vostri gusti ma, soprattutto, dalla stagione, dal luogo e dallo stile che volete dare al vostro matrimonio.
Dulcis in fundo, dal classico ed elegante o moderno e squadrato. Non più una colonna di torte suddivise, ma più ripiani direttamente uno sopra l'altro. In cima, le rappresentazioni degli sposi. Una tradizione che può essere reinterpretata con molta originalità: si possono acquistare le versioni più pazze, a tema o personalizzate secondo le sembianze degli sposi. Valide alternative potrebbero essere la riproduzione in zucchero glassato delle fedi nuziali o un piccolo bouquet di fiori freschi, che sono l'ornamento più utilizzato per la decorazione, anche se sempre più coppie scelgono spettacolari fiori modellati in pasta commestibile.

Per il colore si può optare per il bianco, ma saranno perfette anche le tonalità pastello: azzurro ghiaccio, verde pistacchio pallido, rosa rum e lavanda. E anche se l’occhio vuole la sua parte, importantissimo sarà il sapore: che sia il più delicato possibile, per risultare gradevole a tutti gli invitati (bambini compresi!).